Ẩm thực được đánh giá là một nét đẹp văn hoá, mang linh hồn của một đất nước, vùng miền. Dù là đi đến đâu, bạn vẫn được chào đón bằng những món ăn đặc trưng mang hương vị đặc sắc và riêng biệt của nơi đó.
Vì nguyên do tất yếu đó, những điểm đến du lịch luôn chỉnh chu mọi thứ mà họ muốn quảng bá đến du khách.
Say đắm với cát vàng, biển xanh... Vũng Tàu luôn níu chân những ai yêu biển, và điều tuyệt vời nhất là nét độc đáo trong ẩm thực, chính là lí do giúp Vũng Tàu ngày càng đón nhận nhiều du khách hơn.
Không phải là món ăn cao sang, đắt đỏ, Vũng Tàu vẫn lấy lòng thực khách bằng chính những món ăn quen thuộc mà ai cũng từng ăn qua. Điển hình là món ngon Vũng Tàu-Hủ tiếu mực, nó khác về chất lượng, hương vị và giá thành. Nhưng khoan hãy vội đánh giá về giá thành bạn nhé, nếu những gì bạn nhìn thấy về món hủ tiếu mực chắc hằn bạn sẽ ưng ý và cho nó rẻ hơn nhiều đấy.
Thứ nhất về nguyên liệu, gồm có tôm, mực, nạc chả, trứng cút...đầy ắp tô hấp dẫn người ăn, và bạn hoàn toàn an tâm bởi lượng hải sản có trong tô đều tươi ngon, ngọt thịt. Những nguyên liệu được lựa chọn kĩ lưỡng, ngon nhất, tươi nhất là điều quán đưa lên hàng đầu, đưa món ngon đến thực khách bởi sự trân quý và chu đáo.
Thứ hai về giá thành, đây là điều mà "Hủ tiếu mực Vũng Tàu" luôn băn khoăn làm sao để thực khách thưởng thức món ngon đặc sản nhưng vẫn trả tiền giá rẻ nhất. Vẫn biết chất lượng luôn đi đôi với giá thành nhưng có lẽ hủ tiếu mực đã thành công khi được khách hàng đánh giá là giá thành quá rẻ so với những gì có trong tô.
Vì lợi thế khi có lượng hải sản lớn đã một phần giảm đi nhiều chi phí so với những nơi khác. Nên bạn sẽ có phần ngạc nhiên khi trả tiền gấp 2-3 lần tô hủ tiếu thông thường nhưng vẫn cảm thấy khá rẻ là vậy.
Thứ ba về hương vị, điều cốt lõi khiến thực khách nhớ mãi vì ngon khác biệt, nước dùng đậm đà kèm vị ngọt từ hải sản đúng là khó quên.
Hủ tiếu mực Vũng Tàu khá tự tin khi cho rằng đây là bí quyết trong cách nêm nếm tạo nên tô hủ tiếu mực ngon đúng chuẩn, vị ngon riêng không lẫn vào đâu được.
Nguyên liệu chính là hủ tiếu, sợi hủ tiếu mềm dai, thơm mùi gạo, được chia thành từng vắt vừa cho một phần ăn. Đây không phải là loại hủ tiếu ngay từ đầu quán chọn, mà là sau nhiều lần dùng thử không ưng ý, cuối cùng cũng đã chọn được sợi hủ tiếu đạt chất lượng cho tới bây giờ, từ kích thước, độ mềm dai, không làm đục nước, không nở quá nhiều và giữ được hương thơm từ mùi gạo mới.
Điểm cộng tiếp theo cũng chiếm khá nhiều thời gian của người đầu bếp chính là phần nước dùng. Tỉ lệ nước, gia vị, xương hầm trong bao lâu đều được cân đo đong đếm chuẩn chỉ, nước dùng vừa miệng, đậm đà khiến bạn mê mẩn. Dù bạn có đầy đủ nguyên liệu nhưng vẫn không giống hương vị của "Hủ tiếu mực Vũng Tàu" cũng là điều dễ hiểu. Luôn mong muốn mang đặc sản Vũng Tàu đến thực khách với những gì khác biệt nhất.
Với món ăn hủ tiếu mực, quán chọn mực ống dày thịt, size vừa, tươi rói ngọt thịt chiếm phần nhiều trong tô, ngoài ra còn có viên mọc được làm từ thịt nạc xay tẩm ướp gia vị, hành tím và tiêu xay thơm dậy mùi, vừa miệng. Trứng cút lòng đào béo ngậy, rã một ít vào nước dùng vô cùng hấp dẫn.
Phần ăn đặc biệt còn có thêm tôm, xương ống... nếu như bạn chọn tô hủ tiếu đầy đủ topping nhé.
Tô hủ tiếu tròn vị không thể thiếu một ít hành phi, tiêu hạt, hành lá, nước chấm hải sản từ ớt xanh cay cay nồng nồng sộc nhẹ lên mũi, hương vị kết hợp hài hoà, ngon đúng chuẩn. Rau ăn kèm gồm giá đỗ, rau cải cúc, phần rau ăn bao nhiều tuỳ thích, chỉ cần gọi nhân viên sẽ phục vụ chu đáo.
Phần ăn khá nhiều, đủ no cho một bữa chính, giá thành dao động từ 69.000- 79.000 đồng, vô cùng hợp lí để thưởng thức món ngon bổ, rẻ, mang hương vị đặc trưng Vũng Tàu.
Quán bán cả ngày, lượng khách thường tập trung đông vào buổi sáng và tối. Nhưng dù vào giờ cao điểm ngày cuối tuần, quán vẫn phục vụ khá nhanh, không lo phải chờ đợi quá lâu bạn nhé.
Không những chỉn chu chất lượng món ăn mà không gian của quán rộng rãi tạo sự thoải mái cho thực khách, quán khá nhiều cây xanh mát mẻ, giữa cái nắng oi ả của Vũng Tàu cũng cảm thấy dễ chịu. Đến đây, bạn được phục vụ bởi đội ngũ nhân viên nhiệt tình, luôn lắng nghe những đánh giá của khách hàng. "Hủ tiếu mực Vũng Tàu" sẽ luôn làm tốt hình ảnh và chất lượng để quảng bá cho món ngon đặc sản Vũng Tàu đến với nhiều du khách hơn, hi vọng những món ngon nơi đây sẽ hợp khẩu vị và làm hài lòng du khách. Đến với Vũng Tàu bạn sẽ tận hưởng những gì đặc sắc và đẹp đẽ nhất.